Feliz 2014! Feliz mudança!

ano_novo

 
Oi, pessoal,

Hoje não venho te desejar um ano próspero, com paz, saúde, amor etc., mas venho te desejar um ano de mudanças.

Mudança de vida!

Mude seu estilo de roupas! Se você está sempre de social por causa do trabalho, permita-se usar um chinelo com bermuda. Se você só anda de camiseta, se arrume de vez em quando. Corte o cabelo. Mude de cor!

Mude seus hábitos alimentares! Se você for muito saudável, permita-se comer uma panela de brigadeiro sem culpa. Se você gosta de fazer gordices o tempo todo, cuide da sua saúde incluindo novas frutas e legumes, por mais que seja difícil. Experimente e descubra novos sabores!

Mude seus hobbies: leia livros, assista filmes novos e reveja os antigos, borde, costure, pinte o sete! Viaje pra lugares diferentes ou descubra lugares na sua própria cidade que você nunca visitou. Se descubra na cozinha. Faça novas receitas e seja um perito nela!

Mude seus pensamentos, ideias e convicções! Qualquer um que tenha um pensamento não precisa morrer com ele. Não tenha razão de tudo! Não tente convencer os outros que está com a razão. Você pode estar errado também. Escute com mais atenção e fale com cautela. Isso vai fazer muito bem pra você.

E por último, tenha fé. Deus sempre está conosco! Por mais difícil que a vida seja, lembre que as adversidades servem pra crescer e amadurecer.

Então, queridos leitores, o meu desejo pra você neste novo ano que se inicia é PERMITA-SE MUDAR.

Um beijão pra todos!

Suquinho refrescante

Quem aguenta esse calorão todo? E olha que eu gosto de calor, mas fico procurando maneiras de me refrescar.

A dica refrescante é: esprema um limão (ou duas laranjas), adoce à gosto e adicione água gelada. Por que colocar o açúcar antes da água? Gosto de fazer este suco com água gasosa e se você ficar mexendo a água, ela perde o gás, certo? Encha um outro copo com gelo e acrescente o suco. Refresque-se! 😉

0703d07e409611e288f622000a1fbc72_7

Siga-nos no instagram:  http://instagram.com/ideiaeponto

E no facebook: https://www.facebook.com/ideiaeponto

Beijos e até a próxima!!!

 

Encomendinhas

Oi, pessoal,

Muita correria neste final de ano? Por aqui também está bem corrido: aulas e encomendas. Dêem uma olhada nas fotos da produção e fiquem com água na boca!!!

Cupcake de chocolate, recheio de ganache de chocolate e cobertura de chantily:

Cupcake de baunilha, ganache de chocolate, chantily e orelhas de biscoito de chocolate.

Gostaram da Minnie?

Cupcake de chocolate, brigadeiro de coco, ganache de chocolate meio amargo e chantily.

Babaram na tela do computador? É delicioso, né?

E o cartão, não ficou lindo?

Aproveite e faça a sua encomenda para aniversários, festas e sobremesas diferentes de domingo…kkk. Mandem um email pra mim: aline@ideiaeponto.com.

Bjs e até a próxima.

Massinha para o dia das crianças

Uma das imagens que tenho da minha infância é da minha mãe fazendo massinha para a minha irmã e eu brincarmos. Era sempre rosa e lilás, porque era feita de kisuco. Naquela época não existia a quantidade de corantes comestíveis que existe hoje e nem sucos….kkk.

Nota: na década de 80, kisuco era o suco mais barato e artificial que existia. O suco de morango era neon de tanto corante que tinha. E era muito legal porque a massinha ficava com um cheirinho de kisuco e uma textura muito boa.

Para fazer a massinha, você vai usar os ingredientes que tem em casa:

* 4 xícaras de farinha de trigo
* 1 xícara de sal
* 1 colher de sopa de óleo
* 1 xícara e meia de água
* corante alimentício ou kisuco

Misture os quatro primeiros ingredientes até ficar bem misturadinho.

Depois divida em parte iguais. Aí sim, acrescente corantes diferentes em cada pedaço.

Dá para ensinar as cores primárias…

… e mostrar que da mistura delas aparecem outras cores …

… e outras cores …

No final, as massinhas vão estar dessa cor…

O efeito colorido é muito legal, né?

Acho super válido deixar as crianças colocarem a mão na massa. Ela fica bem macia e é atóxica.

Se ficar muito dura, acrescente um pouco mais de água.

Se ficar muito mole, coloque um pouco mais de farinha.

A massinha resseca um pouco fora do plástico. Para voltar ao normal, pode colocar uma gotinha de óleo.

* O caçula não existia nessa época … kkkk

Beijinhos e até mais

Memórias do Dia das crianças

Eu adoro ver filmes. Prefiro os de ação aos romances. Até gosto de um romance quando é “água com açúcar”. Mas se termina em morte por tragédia ou doença, assisto uma vez só.

Não me lembro de quando tomei gosto pela coisa, mas tenho alguns filmes que adorava assistir quando era criança, como A noviça rebelde, Mary Poppins e A fantástica fábrica de chocolates. Todos eles já eram velhos quando eu era criança.

Este último não cansava de ver. Era um sonho para qualquer um ver aquelas crianças entrando na fábrica para conhecer um mundo feito de doces, um rio de chocolate, balas de sabor infinito, chicletes com todas as refeições e os Oompa Loompa. Isso sem a tecnologia que temos hoje. O remake ficou legalzinho, mas não teve a mesma emoção da infância.

Aqui vai um trecho do filme:


E o que você se lembra de quando era criança?

Beijos e até mais

Caldo de feijão

Está muito frio aí onde você mora? Que tal um caldinho de feijão para deixar a sua noite mais quentinha? Vamos aos ingredientes:

* 2 xícaras de feijão cru, escolhido e lavado
* 1 1/2 litro de água

Assim que colocar o feijão na panela de pressão, observe se a quantia de água cobre o feijão pelo menos dois dedos para cima. Depois que a panela pegar pressão, deixe o feijão cozinhar por aproximadamente 35 minutos em fogo baixo.

Depois do feijão cozido, bata no liquidificador. Coe para tirar as casquinhas do feijão. Agora é hora de temperar!

Opção I:

* 3 colheres ( sopa) de azeite ou óleo
* 2 dentes de alho amassados
* sal à gosto
* pimenta do reino à gosto

Coloque o óleo para aquecer. Frite o alho e despeje a mistura do feijão. Tempere com sal e pimenta à gosto. Depois que ferver, abaixe o fogo e deixe o caldo apurar uns 5 minutos. Coloque um azeite por cima e é só tomar!!

 

Opção II:
Você pode fritar um pouco de bacon, retirá- lo depois de fritinho e com a gordura do bacon, fritar o alho e refogar o feijão. Coloque sal e pimenta à gosto. Na hora de servir, coloque o bacon fritinho por cima. Dá uma crocância muito boa.

Dicas:

* Às vezes, eu coloco de duas à três colheres de molho de tomate. Fica uma cor diferente e o sabor é ótimo. Mas não é pra encher de molho, hein? É só para dar um toque.

* Você pode fritar calabresa e acrescentar no final também. Eu sempre coloco depois para ficar crocante, mas se você quiser cozinhar junto, não tem problema. A única diferença é que vai ficar macio.

* Essa quantia de 2 xícaras serve bem 3 pessoas. Se for fazer mais, é só aumentar a receita.

* Eu não gosto de caldo muito grosso e nem muito ralo. Então, na hora de refogar, observo se tem que acrescentar um pouco mais de água ou se deixo ferver mais um pouco.

*Peneirar o caldo faz toda a diferença. Fica mais leve.

Dá para fazer hoje e se esquentar um pouquinho 😉

Beijos e até a próxima.