Batata recheada no microondas

Eu, particularmente, gosto muito de batata. De todas as formas: frita, cozida, assada…

E aí eu fiquei pensando em uma receita que fosse fácil para o dia dos Namorados, que não desse muito trabalho. Resolvi usar a batata, um dos alimentos mais consumidos do mundo, e o forno de microondas. Isso mesmo, microondas não serve só para aquecer comida e fazer pipoca. Vamos usar esse eletrodoméstico com mais frequência, minha gente!!!

Compre batatas médias. O primeiro passo é lavar bem a batata com água e sabão.

Depois, faça vários furos com um garfo.

Coloque as batatas no prato do microondas, de preferência nas bordas. Dá pra fazer de uma a quatro batatas de uma vez.

Na potência alta, coloque as batatas pra cozinhar de 8 a 10 minutos. Ela sai enrugada.

CUIDADO na hora de retirá-las. Elas vão estar fervendo.

Em um prato, corte-as ao meio.

Raspe o miolo com um garfo.

Tempere com um pouquinho de sal, azeite ou manteiga. Já dá para comer assim.

Aí é só rechear. Escolhi fazer 3 queijos. Fica muito boa essa combinação de batata com queijo.

Rale um pouco de parmesão e queijo prato ou mussarela e misture requeijão cremoso até virar uma pastinha.

Coloque em cima da batata.

Deixe mais um minuto no microondas para o queijo derreter.

Esta é uma outra opção: frango com milho e catupiry.

Vocês ainda podem fazer de calabresa, carne moída, atum. É só usar a imaginação e fazer o sabor da sua preferência.

Até a próxima com a receita da sobremesa do Dia dos Namorados!!!

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  1. Sobremesa especial para o dia dos Namorados « Ideia e Ponto

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