E depois das festas… suco energético!

Olá pessoal!

Como vocês passaram as festas de final de ano? Muita comilança?… rs…

É engraçado que quando chega essa época, todo mundo acaba exagerando nos comes e bebes, afinal, são inúmeras festas comemorativas. É a confraternização do pessoal do trabalho, o amigo secreto dos antigos amigos da faculdade, o encerramento da escolinha do filho, e até festinha comemorativa do pessoal da academia tem. Claro que todas regadas de comidinhas e aperitivos apetitosos. Depois vem Natal e Reveillon, e então nos deparamos com muitos pratos saborosos, sem falar nas inúmeras sobremesas e bebidas.

Então, quando chega janeiro pensamos no quanto comemos e logo começam as promessas de emagrecer e ter uma vida mais regrada no novo ano que se inicia.

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Pensando nesse assunto é que eu quero incentivá-los a concretizar essas promessas e não apenas deixar por conta da empolgação. Perder peso e levar uma vida mais saudável não é só uma questão estética, em muitos casos trata-se de uma questão de saúde, sem falar que viver de forma equilibrada é importante pra qualquer pessoa. Por isso eu separei algumas dicas que espero que ajude nessa nova etapa:

1. Levante do sofá – Pare de pagar a mensalidade da academia e não ir ou então pegue aquele tênis esquecido no armário e separe pelo menos 30 minutos para uma caminhada. Exercícios fazem bem para o corpo e a mente, você vai sentir muito mais energia e disposição;

2. Hidrate-se – A água é fundamental pra nos ajudar a eliminar as impurezas e fazer nosso organismo funcionar;

3. Experimente novos alimentos – Liberte-se de preconceitos com as frutas, legumes e verduras.Seja criativo na cozinha e invente novas formas para consumir esses alimentos que são gostosos, nutritivos e fundamentais para se alimentar melhor;

4. Não pule refeições – Lembre-se que para o nosso metabolismo funcionar bem ele precisa de substrato, e esse é obtido através da alimentação. Ficar sem comer muito tempo só deixa o metabolismo mais lento e faz com que se exagere na próxima refeição;

5. Melhore suas escolhas na hora de se alimentar – Cuidado com as preparações gordurosas, cheia de queijo e frituras, monte seu prato de forma equilibrada. Para quem come em restaurante self service, a dica é sempre olhar primeiro o que tem para depois se servir. Opte sempre por comer primeiro a salada, monte um prato grande e colorido assim você se sacia melhor e não exagera depois;

6. Cuidado com os doces – Evite a sobremesa, prefira a fruta e deixe o doce para o final de semana. E quando for come-lo lembre-se sempre, o segundo pedaço tem o mesmo sabor do primeiro, isso vai ajudar a não repetir…rs

7. Não compre o que não deve – Não tenha no armário ou na geladeira aqueles alimentos e/ou bebidas que vão te fazer “escorregar”, pense sempre que se eles não estiverem lá é bem mais fácil evitar;

8. Dê preferência para os alimentos integrais – As fibras presente nesses alimentos produzem maior tempo de saciedade e auxiliam no funcionamento do intestino;

9. Fuja das dietas “milagrosas”, please! – Não existe milagre minha gente, não se iludam. É preciso força de vontade, determinação e deixar a preguiça de lado;

10. Durma bem – Já falamos aqui que dormir bem é muito importante pra o bom funcionamento da mente e do corpo. O sono é reparador e renova as nossas energias para o dia seguinte.

Confira aqui https://ideiaeponto.wordpress.com/2013/12/03/dormindo-melhor/ dicas para dormir melhor.

Bom, essas são só algumas dicas para que vocês se animem e invistam em si mesmo.

Segue uma receitinha de um suco energético que vai ajudar a dar uma depurada no organismo depois de tanta comilança. Tome pela manhã, antes do café da manhã ou durante o lanche da tarde.

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Suco energético
* 1 copo de água de coco (pode ser água pura)
* 1 folha de couve
* 1 colher de sopa de farinha de linhaça
* 1/2 limão
* 1/2 maçã
* 1 fatia de abacaxi
* Um pedacinho de gengibre

Bata tudo no liquidificador e beba em seguida.

Vamos lá pessoal! Não fiquem só nas promessas! Qualidade de vida sempre!

Beijinho

Feliz 2014! Feliz mudança!

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Oi, pessoal,

Hoje não venho te desejar um ano próspero, com paz, saúde, amor etc., mas venho te desejar um ano de mudanças.

Mudança de vida!

Mude seu estilo de roupas! Se você está sempre de social por causa do trabalho, permita-se usar um chinelo com bermuda. Se você só anda de camiseta, se arrume de vez em quando. Corte o cabelo. Mude de cor!

Mude seus hábitos alimentares! Se você for muito saudável, permita-se comer uma panela de brigadeiro sem culpa. Se você gosta de fazer gordices o tempo todo, cuide da sua saúde incluindo novas frutas e legumes, por mais que seja difícil. Experimente e descubra novos sabores!

Mude seus hobbies: leia livros, assista filmes novos e reveja os antigos, borde, costure, pinte o sete! Viaje pra lugares diferentes ou descubra lugares na sua própria cidade que você nunca visitou. Se descubra na cozinha. Faça novas receitas e seja um perito nela!

Mude seus pensamentos, ideias e convicções! Qualquer um que tenha um pensamento não precisa morrer com ele. Não tenha razão de tudo! Não tente convencer os outros que está com a razão. Você pode estar errado também. Escute com mais atenção e fale com cautela. Isso vai fazer muito bem pra você.

E por último, tenha fé. Deus sempre está conosco! Por mais difícil que a vida seja, lembre que as adversidades servem pra crescer e amadurecer.

Então, queridos leitores, o meu desejo pra você neste novo ano que se inicia é PERMITA-SE MUDAR.

Um beijão pra todos!

A peça ideal para cada tipo de corpo

Antes de falarmos de estilo, peças que favorecem ou não e tendências de moda, é extremamente importante que você saiba qual é o seu tipo corporal . Não existe o melhor ou o pior, nem o mais bonito. Basicamente são 6 tipos:

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Só de olhar os desenhos acima você já consegue identificar qual o seu tipo? Se não,  a única maneira é você medir parte por parte do seu corpo (ombro, cintura e quadril) com uma fita métrica.  Uma dica para medir a cintura corretamente é procurar aquele ossinho de cima do quadril e colocar a fita acima dele (geralmente ele fica na altura do umbigo).

* Se a medida do ombro for menor que a da cintura e quadril, então seu corpo é Triangular.
* Se o ombro for maior que cintura e quadril seu tipo de corpo é Triangular invertido.
* Se ombro, quadril e cintura tiverem aproximadamente as mesmas medidas, seu corpo é Retangular.
* Se ombro e quadril tiverem aproximadamente as mesmas medidas e a da cintura for menor, seu tipo de corpo é o Ampulheta.
* Se ombro e quadril tiverem as mesmas medidas e a cintura for maior seu corpo é Losango (esse tipo de corpo não é muito comum entre as brasileiras).

Ao saber qual o seu tipo de corpo, você já começa a entender que nossas proporções são diferentes e que existem peças que podem acentuar ou diminui-las. O ideal é que busquemos as peças que mais nos ajudem a manter o equilíbrio entre ombro, cintura e quadril de modo que nossa forma feminina seja sempre valorizada.

Como temos muito a falar sobre esse assunto, resolvi dividir essa matéria em quatro partes e hoje vou falar sobre  um dos tipos mais comuns entre nós, brasileiras:

Triângulo invertido

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Como a medida do ombro é maior do que quadril e cintura, o ideal para se manter o equilíbrio é apostar em peças que aumentem o volume do quadril e não marquem a cintura sozinha, já que geralmente ela tem mais ou menos a mesma medida do quadril. Ou seja, se você usar peças que aumentem o volume do quadril, vai aparecer que a medida da cintura é mais fina que o quadril e ombro vão entrar em equilíbrio. Veja abaixo alguns exemplos:

Saias ou blusas com Peplun (babados)

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Terninhos

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Blusas com Gola V, Alça Larga e Camisas

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Calças boyfriend, cigarrete, saruel e qualquer outra que faça volume na cintura:

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Vestidos e Saias Godê com cintura marcada.

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Gostaram das sugestões e dicas? No próximo post falaremos sobre o tipo de corpo retangular e ampulheta! Até lá!!

Então é Natal!!!

Oi, pessoal, a casa de vocês está pronta para o natal?

Existem várias formas legais de decorar a casa nessa época do ano. Guirlandas, árvores com diversos enfeites, pisca-pisca… A dica de hoje é fazer uma árvore de centro de mesa. Bem fácil e dá pra fazer de diversos tamanhos.

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Usei nove bolas que estavam sobrando aqui. Todas do mesmo tamanho. A base é formada de folhas de feltro. Se não tiver habilidades em fazer folhas, pode fazer um círculo na base usando um prato ou um pires. Cole cinco bolas com cola quente. Depois coloque mais três e por último, uma bola.

bolas_01Uma foto de cima pra vocês verem melhor:

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Esta semana apareceu no UOL as piores fotos de árvore de natal. Uma mais bizarra que a outra. Segue a matéria: http://virgula.uol.com.br/inacreditavel/bizarro/tumblr-reune-os-piores-pinheirinhos-de-natal

E com essa dica simples, você não gasta muito e fica um enfeite lindo!!!

Bjs e até a próxima!!!

 

Dormindo Melhor

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Quando falamos em qualidade de vida as primeiras coisas que vem em nossa mente são: alimentação saudável e atividade física. Claro que isso é fundamental, mas um ponto bem importante e que faz toda a diferença na qualidade de vida é a qualidade do sono.

Hoje em dia é muito comum ouvir as pessoas se queixando de ansiedade, cansaço físico e mental, e até mesmo insônia. Noites mal dormidas afetam diretamente a qualidade do nosso dia, causando irritabilidade, diminuição da concentração, sonolência e pode trazer prejuízos ainda mais graves como doenças cardíacas, hipertensão, diabetes e até obesidade. Isso ocorre porque durante o sono há liberação de importantes hormônios que regulam inclusive o nosso apetite.

Dormir bem é fundamental para o equilíbrio do nosso corpo e mente, e hoje, com um mundo tão tecnológico e cheio de compromissos, vamos dormir cada vez mais tarde e acordamos bem cedo. Por isso uma boa noite de sono tem sido cada vez mais difícil.

Mas vale lembrar que é possível ajustar alguns hábitos para que se tenha um sono mais tranquilo. Aqui vão algumas dicas para que sua noite de sono seja mais tranquila e reparadora:

– Tente criar uma rotina próximo a hora de dormir, um banho quente e relaxante pode ajudar;

– Faça uma refeição mais leve no jantar, assim a digestão fica mais fácil;

– Evite bebidas como café, refrigerantes à base de cola, chás preto ou mate, pois são estimulantes;

– Limite um horário para checar email e compromissos de trabalho, isso pode gerar mais ansiedade, principalmente se for algo que você só poderá resolver no dia seguinte;

– Evite coisas que estimulem você, como um filme de ação, suspense ou mesmo a TV; levar pra cama o celular e ficar olhando as redes sociais também pode ser algo que tire o seu sono;

– E aquela antiga indicação da vovó, pra tomar uma xícara de leite morno, tem fundamento e também pode ajudar. Se você acrescentar um pouquinho de açúcar mascavo ou mel fica mais eficaz ainda. Isso porque o leite é um alimento rico em triptofano, um aminoácido que participa na produção da serotonina, esta é um neurotransmissor que está envolvido no processo do sono. Já o açúcar é um carboidrato simples que facilita a entrada do triptofano no cérebro.

Espero que essas dicas ajudem a melhorar o sono de vocês. Beijo e boa noite!

Petit gateau de queijo

Para quem achava que petit gateau era receita apenas de doce, aprenda essa versão muito saborosa para acompanhar salgados.

Anote os ingredientes:

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* 75g de cream cheese
* 100g de requeijão
* 100g de manteiga
* 25g de queijo parmesão de boa qualidade ralado
* 2 ovos
* 2 gemas
* ¼ de xícara de farinha de trigo peneirada
* sal a gosto

Misture o cream cheese, o requeijão, a manteiga, o parmesão ralado, os ovos e as gemas em banho-maria até que os queijos derretam e forme um creme. Retire do fogo e então incorpore a farinha peneirada e o sal a gosto. Cubra com papel filme.
Leve a geladeira por no mínimo uma hora.

Essa receita rende 4 porções no tamanho padrão de potinhos para petit gateau.
Unte bem os potinhos com margarina e farinha ee distribua a massa deixando um dedo abaixo da borda e leve ao forno pré aquecido

Unte bem os potinhos com margarina e farinha. Distribua a massa deixando um dedo abaixo da borda e leve ao forno pré aquecido a 250º C por 8 minutos.

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Uma saladinha de tomatinhos com manjericão é boa combinação para o petit!

Bom apetite. Não tenham dúvida, essa receita faz muito sucesso!

Amour

Quem está acostumado com filmes Hollywoodianos cheios de ação e efeitos especiais talvez se sinta entediado  nos 127 minutos deste longa, mas logo na primeira parte qualquer espectador já se deixa levar pela forma com que o diretor alemão/ austríaco Michael Haneke mantem sua linguagem e o foco no diálogo muito bem estruturado e na sutil crueza dos gestos que muitas vezes causam incomodo.

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Amour (Amor), vencedor do Oscar 2013 na categoria Melhor Filme Estrangeiro e da Palma de Outro de 2013, retrata aspectos profundos, silenciosos e despercebidos no relacionamento de Georges (Jean-Louis Trintignant) e Anne (Emmanuelle Riva), um casal aposentado que se encontra diante desafios para superar as dificuldades após um derrame sofrido por Anne.

amour-02Como sua única filha vive com a família em um país estrangeiro, sozinhos terão que atravessar, não só pela adaptação a nova rotina como pelas restrições físicas de Anne e provar o amor de um pelo outro.

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A forma com que o filme é conduzido, com fotografia fria, escura e suave de pontuais cenas estáticas, longas e focadas somente nos pequenos gestos dos personagens, permite que o espectador reflita e mergulhe no drama onde a paixão calorosa, emotiva e agitada não existe mas que o amor calmo, lento, aparentemente frio e cru  que envelhece perdura até o fim.

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Cenas que aparentemente não traduzem nada expressam a mais profunda sinceridade entre o casal, a saudade e a novidade da sensação de solidão experimentada por Georges.

amour-07Um contraponto interessante do filme são as cenas de diálogos com Eva (Isabelle Huppert). Ela é o oposto de todo o restante do filme e suas expressões, reações diante do problema e a forma com que fala dos pais simbolizam o calor das emoções da joavialidade e acentuam mais ainda a frieza tranquila, maturidade e estabilidade do pai.

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amour-06Se você procura um filme que vai mexer com emoções nunca experimentadas e novas reflexões sobre assuntos clichês,  Amour é uma ótima sugestão.

Veja o Trailer:

Ficha Técnica:

Gênero: Drama
Direção: Michael Haneke
Roteiro: Michael Haneke
Elenco: Alexandre Tharaud, Carole Franck, Damien Jouillero, Dinara Drukarova, Emmanuelle Riva, Isabelle Huppert, Jean-Louis Trintignant, Jean-Michel Monroc, Laurent Capelluto, Ramón Agirre, Rita Blanco, Suzanne Schmidt, Walid Afkir, William Shimell
Produção: Margaret Ménégoz, Stefan Arndt
Fotografia: Darius Khondji
Duração: 127 min.
Ano: 2012
País: Alemanha / França / Áustria
Cor: Colorido
Estreia: 18/01/2013 (Brasil)
Distribuidora: Imovision
Estúdio: Les Films du Losange / Wega Film / X-Filme Creative Pool
Classificação: 14 anos
Informação complementar: Do mesmo diretor de A Fita Branca

Emagrecendo com saúde!

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Sabe-se que o excesso de peso é um grande colaborador para o desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis, como diabetes, hipertensão, doenças cardiovasculares entre outras, e hoje em dia muitas pessoas buscam uma fórmula mágica que possa levá-la ao emagrecimento.

A cada dia uma “dieta da moda” aparece nas revistas, sites, programas de TV e por ai vai, mostrando como perder “5 kg em uma semana”.  São chás, shakes, restrição de determinado grupo de alimentos, óleos e até mesmo as mono dietas, ou seja, que contemplam um único tipo de alimento por determinado período.

A oferta de dietas é abundante e a vontade de conseguir o peso e o corpo ideal de forma rápida acaba atraindo muitos adeptos. Mas na realidade sabemos que isso não funciona!

Pode até parecer que funciona em alguns casos, mas basta a pessoa parar com aquela dieta para os quilos indesejados voltarem, o famoso “efeito sanfona”. Isso acontece por um simples fato que na maioria das vezes as pessoas acabam se esquecendo: não existe milagre quando o assunto é perda de peso!

Cada individuo é de um jeito, seu metabolismo e necessidades nutricionais são exclusivas e devem ser respeitadas. Por isso não há como a mesma dieta servir pra todo mundo!

Em algumas dietas altamente restritivas a pessoa pode até perder peso, mas isso se refere na maioria das vezes a perda de massa magra (músculos) e a desidratação, ocasionando a flacidez, além da deficiência de muitos nutrientes importantes, e isso não é nada bom!

Para que ocorra a perda de peso é necessário que seja feita uma análise mais detalhada, é importante fazer uma adequação da alimentação de acordo com as necessidades de cada indivíduo, considerando peso, altura, idade, sexo, nível de atividade física, alguma enfermidade associada, entre outros fatores importantes.

Vale lembrar também que todos os nutrientes (carboidratos, proteínas e lipídeos) são importantes para a saúde e manutenção do nosso organismo, por isso uma dieta adequada é aquela que contempla alimentos variados, coloridos e saudáveis!

A perda de peso de forma gradual é mais eficaz, pois ocorre sem restrições drásticas, o que leva a monotonia alimentar e consequentemente, abandono da dieta. Para isso é necessário que a dieta promova a adoção de hábitos alimentares saudáveis, associado a prática de atividade física e uma hidratação adequada. Dessa forma os resultados serão eficazes e duradouros, além de não comprometer a saúde.

É importante lembrar que para sua segurança, o profissional nutricionista é o mais indicado para dar as orientações necessárias para uma dieta individualizada e balanceada, contribuindo assim para o sucesso da sua dieta!

Molho de ricota

Essa receita é daquelas bem charmosas, dá uma cara nova a qualquer prato e muito simples de fazer.

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* 300 g ricota
* 300 ml leite integral quente
* 1 dente de alho pequeno
* 3 col. de sopa de azeite extra virgem
* 1 col. de sopa parmesão ralado
* Sal, ervas e pimenta do reino a gosto

Pique a ricota em cubos médios e aqueça por 2 minutos no micro-ondas.
No liquidificador, bata a ricota, o leite quente, o parmesão, o alho e o azeite aos poucos. O molho ficará bem cremoso – a ricota quente mais o leite quente evitam que fiquem pedacinhos da ricota no molho ao bater. Acrescente sal e os demais temperos. Vá provando, assim você não corre o risco de passar do ponto com o sal. Rende 750 ml.

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Você pode bater o creme já pronto com um pouco de cheiro-verde para obter um molho verdinho.

Dessa vez o molho deu um charme especial ao frango grelhado.

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Você pode usar sua criatividade para criar vários molhos, a ricota é uma base saudável e muito versátil! Aproveite!

Escondidinho cremoso de linguiça toscana

Escondidinho sempre é uma receita fácil e que agrada a muitos. Essa receita é uma das mais práticas, para quem gosta de sabor forte como a carne seca, mas nem sempre consegue se programar para dessalgar a carne a tempo.

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Ingredientes para o purê:

* 6 batatas médias
* 1 xícara de leite fervente
* 1 colher de sopa de manteiga
* Queijo ralado a gosto
* Noz moscada a gosto
* Sal

Cozinhe bem as batatas e faça um purê cremoso, porém que mantenha uma boa consistência para a montagem do escondidinho. Para dar um toque especial, acrescente queijo ralado e noz moscada a gosto. Eu costumo usar bastante dos dois ingredientes.

Ingredientes para o recheio:

* 6/8 linguiças tipo toscana
* 1 tomate médio
* 1 cebola média picada
* 3 dentes de alho picados
* Cheiro verde a gosto
* Pimenta do reino a gosto

Retire a pele das linguiças e pique o recheio. Nesse momento eu aproveito para retirar o quanto consigo dos pedacinhos de gordura, assim fica mais saudável. Numa panela grande (para não juntar água), frite muito bem a linguiça com pouco óleo. Acrescente a cebola e deixe murchar, só então junte o alho. Quando tudo estiver frito acrescente o tomate e cheiro verde. Não deixe que o tomate faça muita água. Finalize com a pimenta e se necessário, acerte o sal, mas cuidado: a linguiça já é temperada.
Você pode acrescentar outros temperos ao recheio, depende do seu gosto.

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Montagem:

Faça uma camada com a metade do purê. Acrescente todo o recheio e cubra com o restante do purê. Cubra com queijo ralado. Eu coloco um pouco de mussarela também, pois o gratinado fica mais bonito. Leve ao forno médio até gratinar e fique de olho para não queimar o fundo do escondidinho!

Opcionais: Por cima do recheio, antes de cobrir com o purê, você pode acrescentar uma camada de requeijão cremoso. Fica muito bom também!

Para uma versão mais elaborada, porém menos prática, você pode substituir o purê de batatas por purê de mandioca. Mas lembre-se que é bem mais trabalhoso!

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